zeytin yağlı havuç ezmesi malzemeleri
Yarım Kg havuç
Yarım su bardağı zeytinyağ
2 Soğan
Yarım kg.yoğurt
1 diş sarmısak
Tuz
1 Avuç maydanoz yaprağı
zeytin yağlı havuç ezmesi tarifi
Havuç kazınıp rendelenir.
Rendelenmiş soğanla zeytinyağı ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir.
Kapak örtülüp hafif ateşte ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir.
Soğuyunca sarmısaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır.Maydanoz ile süslenir.